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• 取用新鮮食材
• 全程冷凍運輸
• 急凍保鮮（約-40℃）
• 低温真空倉內以氣體化風乾，完全抽出水份
• 於無塵廠房密封包裝
• 輻照冷殺菌技術 - 使食品中可能存在的微生物、害蟲DNA結構遭受破壞，進而使其無法再行繁殖而達到殺蟲滅菌、防腐保鮮的效果。

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